氨肽酶、木聚糖酶等8種食品添加劑新品種公開征求意見！

　　根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，食品添加劑新品種氨肽酶和木聚糖酶、食品營養強化劑新品種3-巖藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖、抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等3種擴大使用范圍的食品添加劑、增補質量規格要求的食品營養強化劑2’-巖藻糖基乳糖的申請，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查（具體情況見附件），現公開征求意見。請于2025年4月20日前將相關意見反饋至我中心郵箱（zqyj@cfsa.net.cn），逾期將視為無意見。

　　— —以下為附件內容

（一）食品工業用酶制劑新品種

 

　　食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）的規定。

（二）食品營養強化劑新品種

 

　　1.中文名稱：3-巖藻糖基乳糖

　　英文名稱：3-fucosyllactose，3-FL

　　功能分類：食品營養強化劑

　　2.中文名稱：乳糖-N-四糖

　　英文名稱：Lacto-N-tetraose，LNT

　　功能分類：食品營養強化劑

　　工藝必要性。該物質作為食品營養強化劑，是母乳中一種主要的母乳低聚糖。其質量規格按照公告的相關要求執行。

（三）擴大使用范圍的食品添加劑

 

（四）擴大使用范圍的食品工業用加工助劑

 

（五）增補質量規格要求的食品添加劑