新食品原料解讀篇之趕黃草

　　趕黃草在2016年6月申報的新食品原料，當時申報的原料名稱為“瀘州古藺趕黃草粉”。歷經兩年半，趕黃草在19年1月14日發起公開征求意見。

　　2020年6月2號，國家衛生健康委員會發布關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告，正式批準瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、趕黃草為新食品原料，并對趕黃草作出以下規定：

　　1、解酒護肝

　　現代研究證實，趕黃草中含有的沒食子酸、槲皮素等成分，這些成分都是具有抗乙肝病毒和具有保肝作用的有效成分，能恢復肝功能，減少飲酒和藥物對肝臟的損害，可預防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纖維化、肝硬化，并對甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治療作用。所以，長期飲用趕黃草水，可以降低酒精性肝損傷。

　　2、抗氧化作用

　　類黃酮是趕黃草中發現最早和最多的成分，主要有黃酮醇類、二氫黃酮類、查爾酮類及二氫查爾酮類。其中以槲皮素為首的抗氧化體系對自由基有顯著的清除作用，并且不同溶劑萃取的提取物和全草均表現出顯著的抗氧化活性，不同介質提取的抗氧化活性表現順序為：95%乙醇＞水＞丙酮，在一定濃度范圍內，抗氧化能力與濃度成正比。

　　3、抑菌作用

　　實驗指出，不同途徑萃取的趕黃草提取物對綠膿桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等都表現出不同程度的抑制作用，

　　由于趕黃草剛剛被列入新食品原料，在食品行業應用較少。趕黃草食品原料身份的轉變，將在很大程度上擴張應用范圍，刺激市場需求，有力推動趕黃草產業的結構轉變。

　　因其具有的解酒護肝作用，可以和當前的葛根、蚌肉多糖、顯齒蛇葡萄葉、玉米低聚肽、益生菌、米糠脂肪烷醇、葛花、枳椇子原料作用在解酒功能性食品飲料中。

　　新食品原料申報要完成成分分析、衛生學、毒理學安全性評價、風險性評估意見等報告，歷經企業答辯、專家評審、補正資料甚至現場核查以及公開征求意見等程序，申報材料要求和審核程序非常嚴格和復雜，成功與否與申報資料標準、規范的準備密切相關，應在申報之前進行預評估，以避免出現多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛健委公布的新食品原料及實質等同名單中，北京中健天行醫藥有多款產品獲批，有豐富的成功申報經驗，會對申報的新食品原料進行全面評估及分析，提供經濟、可行、保障的申報方案，歡迎申報企業來電與我們交流！