保健食品申報(bào)備案中滅菌方法介紹

     保健食品申報(bào)備案是很多食品企業(yè)都會面臨的一個問題，而且不可否認(rèn)這個事情還是非常關(guān)鍵的，是大家所不能忽視的，而且要嚴(yán)格按照國家的規(guī)定去走程序的，這個流程可以說時間是很長的，需要涉及到很多的環(huán)節(jié)，今天由保健食品申報(bào)備案公司-北京中健天行醫(yī)藥科技（同時也是保健食品研發(fā)和保健食品OEM生產(chǎn)公司）就只是為大家介紹一下保健食品申報(bào)備案中滅菌方法。
   
   
      保健食品申報(bào)備案中滅菌方法的內(nèi)容包含了很多，保健食品加工過程常用的滅菌方法包括濕熱滅菌法（含流通蒸汽滅菌、熱壓滅菌）、輻照滅菌法、微波滅菌法、過濾除菌法、瞬間高溫滅菌法等。濕熱滅菌法為熱力滅菌中最有效，應(yīng)用最廣泛的滅菌方法，固體制劑、口服液以及遇高溫和潮濕不發(fā)生變化或破壞的原料或成品，均可采用本法滅菌，關(guān)鍵工藝參數(shù)為溫度、時間。瞬間高溫滅菌法是為有效地保留待滅菌液體物料的功效成分，將液體在封閉的系統(tǒng)經(jīng)高溫、短時處理后迅速冷卻至室溫的一種方法，主要用于飲料的滅菌，關(guān)鍵工藝參數(shù)為溫度、時間。本法需綜合考慮產(chǎn)品pH值、初始染菌情況、生產(chǎn)環(huán)境與保質(zhì)期需求，并應(yīng)與無菌灌裝工藝配合使用。其中超高溫瞬時滅菌法通常采用130～150℃,3～5s。微波滅菌法是以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用，使物品內(nèi)外均勻迅速升溫實(shí)現(xiàn)滅菌，目前主要用于粉末狀或細(xì)小顆粒狀原料及成品的滅菌，關(guān)鍵工藝參數(shù)為微波頻率、時間。過濾除菌法利用細(xì)菌不能通過致密具孔濾材的原理以除去液體中微生物的方法，常用于含熱不穩(wěn)定成分的液體除菌，關(guān)鍵工藝參數(shù)為濾材孔徑（一般≤0.22µm）。輻照滅菌法最常用的為60Co-γ射線輻照滅菌，主要適用于輻照滅菌條件下不易發(fā)生質(zhì)量變化的固體原料及終產(chǎn)品，關(guān)鍵工藝參數(shù)為輻照源、輻照劑量。
      以上由保健食品申報(bào)備案公司-北京中健天行醫(yī)藥科技（同時也是保健食品研發(fā)和保健食品OEM生產(chǎn)公司）關(guān)于滅菌方法的一些介紹，大家可以參照看看，因?yàn)楸＝∈称匪旧淼奶厥庑裕虼嗽趥浒干陥?bào)的過程中涉及到的事情比較多，每一個環(huán)節(jié)都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模吘龟P(guān)系到人們的健康，所以大家也不要存有任何的僥幸心理。